FC2ブログ

プチ・デザイン暮らし

スポンサーサイト

--/--/-- -- [Edit]

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

モダンで美しい盛り付け

2013/11/13 Wed [Edit]

花・芸術文化協会のランチ会に参加しました。
先生より器選びのポイントや美しい盛り付けのコツのお話を聞くことができました。

ランチをいただいた器とお料理の盛り付け、付け合わせがとっても参考になったのでUPしたいと思います。


こちらのお料理を出された時パッと目を引きました。
盛り付けのバランスもとっても綺麗で、器との相性もピッタリ♪

温かみのある色のプレートですが、何だかモダンな感じです!


美味しそうにお料理ができあがっても、盛り付けをするとなんか違うナ~という事あります;^_^A

先生曰く、おもてなしで上手に盛り付けようとしても急に上手にできるようになるわけではなく、日頃から意識をしていないと上手くならないそうです。

(ドッキーンΣ( ̄。 ̄ノ)ノ)

お料理の付け合わせ、お料理と器の色合わせなど やっぱり日頃からの訓練が大切ですね。。。勉強になります。



鰤のカルパッチョ~
目で見てお料理を楽しめますね。
ぜひこのアートな盛り付けを真似してみたい~
お皿がシルバーでカッコいい仕上がり♪


パスタはお皿との分量が重要ですね。。。

木の形のグリッシーニ
スクエアのシルバープレートにアースカラーのグリッシーニがシンプルモダンですw


美味しくて そしてとっても勉強になりました(*^^*)♪

建築、アート、インテリア、ファッション、テーブル、フード。。。
目を向けると色んなところで流行が発信されていて、センスが溢れていて刺激的です。

たまには、外食して目の保養にセンスアップも大切ですね!
なんて理由をつけてw

最近気になる『Jars』のプレート。
色が綺麗です。



最後まで読んでいただきありがとうございます(o^^o)
ポチッと応援いただけると嬉しいです☆
ブログランキング・にほんブログ村へ
にほんブログ村
Prev
スガハラガラス
Top
プチ・デザイン暮らし
Next
scopeさんでお買い物『 Twiggy 』

Comments

 
 
 
 
 
 
 
  非公開コメント
 

Track Backs

TB URL 

Top
プチ・デザイン暮らし

◾ご訪問ありがとうございます◾

ブログランキングに参加しております。
大きな励みになりますので、
本日も ポチッ と
応援クリック頂けると幸いです。
 ↓  ↓     
ブログランキング・にほんブログ村へ

最新コメント

おすすめ

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。